Concours

Salut!

Aujourd'hui est ouvert mon 1er concours en partenariat avec ma "best" copine Miss Vespera.

Le principe est simple, il suffit d'aimer ma page Facebook ainsi que sa page You Tube, puis de répondre à 2 questions simples concernant mes créations!

Je vous mets le lien vers sa vidéo YT, comme ça vous aurez toutes les infos! http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=_Rgg-EWgdKg


Bonne chance ! ^ ^

Gourmandises de Noël

Noël approche à grands pas...et pour patienter jusque là, j'ai décidé de faire des bonhommes de pain d'épices et des sucettes en chocolat!


Je me suis acheté un petit livre sur les pains d'épices et autres gourmandises de Noël, j'ai donc pris la recette à l'intérieur de ce petit livre magique pour faire mes petits bonhommes (en + il y a des emportes-pièces vendus avec!)

Je vous mets le lien vers le blog de celle qui a écrit ce livre, une merveille! http://www.evacuisine.fr/

Et voilà ce que ça donne !

Ils ne sont pas mignons mes petits bonhommes? Normalement, on les décore avec du glaçage mais moi je préfère le chocolat!

Ensuite, pour faire plaisir à ma fille, j'ai décidé de confectionner mes premières sucettes "maison".

J'avais un kit pour faire des sucettes en chocolat que j'avais trouvé sur http://www.themadeco.fr/fr/les-sucettes/2985-kit-sucette-sapin.html

Il y a juste à faire couler le chocolat de son choix dans les moules, y rajouter quelques céréales et hop! le tour est joué!

Vous avez des superbes sucettes de Noël!

Voyez plutôt!

Bon, j'espère que ça vous a plu et il ne me reste plus qu'à vous souhaiter





Bonnes fêtes!

Chouquettes maison

Ce dimanche, j'ai décidé de me lancer dans les chouquettes maison (petit plaisir culinaire partagé par ma petite famille)

J'ai trouvé la recette de la pâte à choux dans mon livre KENWOOD CHEF.

Ingrédients :

225 ml d'eau (moi j'ai fait moitié eau/moitié lait)
75g de beurre
115g de farine
une pincée de sel
3 oeufs légèrement battus
(j'ai rajouté un sachet de sucre vanillé)


Recette :

Préchauffez votre four à 200°C

Mettez l'eau/lait et le beurre dans une casserole et faites-les chauffer doucement jusqu'à ce que le beurre fonde, puis portez à ébullition.

Retirez le mélange du feu et versez-y la farine.

Battez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les ingrédients soient liés.

Remettez le mélange sur le feu et faites cuire à feu doux quelques secondes.

Transférer le mélange dans votre robot et versez progressivement les oeufs.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte ferme et brillante.


Ca y'est la pâte est prête!

Remplissez vore poche à douille et déposez des tas de pâtes de la même taille sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé.

Recouvrez les choux de jaune d'oeufs.


Maintenant, on passe à la cuisson!

Votre four a préchauffé à 200°C, vous pouvez l'éteindre et mettre vos petits choux dans le four éteint 10mn.

Ensuite vous rallumez le four à 170°C et vous faites cuire 20mn,

Et enfin les 10 dernières minutes, vous laissez cuire à four légèrement entre-ouvert.


C'est prêt!