La couronne des Rois

Et bien, je ne m'arrête plus ! 4 messages depuis le 1er Janvier, mais ça va ralentir car je reprends le boulot ! :(

Aujourd' hui, c'est l'Epiphanie, et j'ai tenu à faire ma couronne des Rois toute seule comme une grande !

J'ai pris une recette au hasard sur le net de pâte à brioche que j'ai aromatisée à la fleur d'oranger et hop! quelques petites étoiles pour le décor (je n'ai pas trouvé de sucre perlé) et le tour était joué!

 

 

 

Nous avons donc dégusté cette brioche (énorme) en famille et verdict : trés bonne et moelleuse! (même si un peu trop cuite)

Même ma fille qui n'aime pas la brioche habituellement, en a remangé 2 fois   :)

 

Et vous c'était comment? plutôt fait maison, industriel, ou frangipane?

 



Bonne Année 2013

Comme on a tout le mois de Janvier pour souhaiter une bonne année, je le fais aujourd'hui !

Pour accompagner ce petit message, je vous joins une petite photo de ma première bûche "maison" chocolat/noix de coco.

Je suis pas mal fière pour une première, elle est bien roulée et la ganache chocolat est bien réussie, pour le plus grand plaisir de mon chéri!

 

 

Pour faire cette recette, je me suis acheté un petit livre sur les bûches :

 

 

que j'ai trouvé trés bien fait, il y a aussi un lien vers le blog de l'auteure : http://latabledesue.blogspot.fr/

Avis aux amatrices !



Commande chez Thema-Déco

Pour bien débuter l'année, je me suis fait un petit plaisir !

Une commande chez http://www.themadeco.fr/fr/

Il me manquait quelques ustensiles pour faire de la pâtisserie comme un thermomètre à sucre, une grille à pâtisserie, des douilles, pleins de douilles, etc...

Voici une photo de tout ce que j'ai commandé ! je vous recommande ce site, il est vraiment super sympa et un peu moins cher que ses concurrents ;)

A bientôt!

***Instant Créa***Nouveautés***

Comme certains ont pu le constater, j'ai changé de boutique! Je ne suis effectivement plus sur ALittleMarket mais sur Dawanda.

Pourquoi ce changement? Tout simplement, pour pouvoir vendre mes produits à l'étranger car ALM fait uniquement "Français", je n'ai donc pas été déçue du tout de mon ancienne boutique, j'espère juste pouvoir dépasser les frontières ;)

J'ai aussi décidé de créer moins souvent (pour éviter les pertes) mais plutôt à la demande.

Sur ce, il me reste encore quelques nouveautés que je n'ai pas encore mises en ligne et je vous les présente ici.

Les bagues :

 

 

 

Les bracelets :

 

 

 

 





 

 

Voilà qui change un peu des colliers ;)

 

J'espère qu'ils vont plairont et vous pourrez les retrouvez sur ma boutique Dawanda (le lien vers la boutique se trouve à gauche sur la page de mon blog!)

 

 



Concours

Salut!

Aujourd'hui est ouvert mon 1er concours en partenariat avec ma "best" copine Miss Vespera.

Le principe est simple, il suffit d'aimer ma page Facebook ainsi que sa page You Tube, puis de répondre à 2 questions simples concernant mes créations!

Je vous mets le lien vers sa vidéo YT, comme ça vous aurez toutes les infos! http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=_Rgg-EWgdKg


Bonne chance ! ^ ^

Gourmandises de Noël

Noël approche à grands pas...et pour patienter jusque là, j'ai décidé de faire des bonhommes de pain d'épices et des sucettes en chocolat!


Je me suis acheté un petit livre sur les pains d'épices et autres gourmandises de Noël, j'ai donc pris la recette à l'intérieur de ce petit livre magique pour faire mes petits bonhommes (en + il y a des emportes-pièces vendus avec!)

Je vous mets le lien vers le blog de celle qui a écrit ce livre, une merveille! http://www.evacuisine.fr/

Et voilà ce que ça donne !

Ils ne sont pas mignons mes petits bonhommes? Normalement, on les décore avec du glaçage mais moi je préfère le chocolat!

Ensuite, pour faire plaisir à ma fille, j'ai décidé de confectionner mes premières sucettes "maison".

J'avais un kit pour faire des sucettes en chocolat que j'avais trouvé sur http://www.themadeco.fr/fr/les-sucettes/2985-kit-sucette-sapin.html

Il y a juste à faire couler le chocolat de son choix dans les moules, y rajouter quelques céréales et hop! le tour est joué!

Vous avez des superbes sucettes de Noël!

Voyez plutôt!

Bon, j'espère que ça vous a plu et il ne me reste plus qu'à vous souhaiter





Bonnes fêtes!

Chouquettes maison

Ce dimanche, j'ai décidé de me lancer dans les chouquettes maison (petit plaisir culinaire partagé par ma petite famille)

J'ai trouvé la recette de la pâte à choux dans mon livre KENWOOD CHEF.

Ingrédients :

225 ml d'eau (moi j'ai fait moitié eau/moitié lait)
75g de beurre
115g de farine
une pincée de sel
3 oeufs légèrement battus
(j'ai rajouté un sachet de sucre vanillé)


Recette :

Préchauffez votre four à 200°C

Mettez l'eau/lait et le beurre dans une casserole et faites-les chauffer doucement jusqu'à ce que le beurre fonde, puis portez à ébullition.

Retirez le mélange du feu et versez-y la farine.

Battez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les ingrédients soient liés.

Remettez le mélange sur le feu et faites cuire à feu doux quelques secondes.

Transférer le mélange dans votre robot et versez progressivement les oeufs.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte ferme et brillante.


Ca y'est la pâte est prête!

Remplissez vore poche à douille et déposez des tas de pâtes de la même taille sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé.

Recouvrez les choux de jaune d'oeufs.


Maintenant, on passe à la cuisson!

Votre four a préchauffé à 200°C, vous pouvez l'éteindre et mettre vos petits choux dans le four éteint 10mn.

Ensuite vous rallumez le four à 170°C et vous faites cuire 20mn,

Et enfin les 10 dernières minutes, vous laissez cuire à four légèrement entre-ouvert.


C'est prêt!